两桩旧事 一张榜单:中国光伏被拉黑成“毒药”?

　　西拉（Syrah） 　　浓郁深邃的颜色是西拉葡萄酒的特色，淡淡的胡椒味配合陈年后衍生出来淡淡的咸味、腌肉味、皮革味、泥土味，让人回味。

学院对教学、科学研究以及技术的推广等方面都十分重视，据悉，学院的品酒室采用了高科技隔绝一切外界的味道，葡萄栽培园区也沿用了环保的生态理念。该学校葡萄酒学院的教学领域包括种植、酿造、市场研究和经济分析等，也是法国唯一拥有酿酒师专业（Oenologie）的公立大学。

6. 中国西北农林科技大学（Northwest AF University） 西北农林科技大学坐落于中国陕西省咸阳市杨凌区，是中国国家985工程和211工程重点建设高校，校内设有葡萄酒学院。1. 法国波尔多大学（Universite de Bordeaux） 法国波尔多地区最有名的葡萄酒院校是维克多瑟加兰波尔多第二大学（Universite de Bordeaux 2 Victor Segalen）（简称波尔多二大）。摘要： 身为葡萄酒爱好者的你，也许并不知道酿酒师们或葡萄酒大师们毕业于哪些有名的葡萄酒院校。西北农林科技大学的葡萄酒学院成立于1994年4月20日，是亚洲第一所专门研究和推广葡萄和葡萄酒，培养葡萄与葡萄酒生产、营销、管理及科研推广高级专业人才的学院，具备学士、硕士和博士等学历教育。怀特校区拥有南半球最大的农业综合设施，包括各类实验场所、小型的试验田和葡萄园等，可为学生提供最现代的技术。

第戎高商的葡萄酒管理专业在法国排名首位，世界排名第三，其葡萄酒商业课程也已经有20多年的历史了，是最早开设此课程的学校之一。事实上，在日常生活中我们可能会见到这些葡萄酒院校而不自知。就在上一周维耶蒂酒庄被来自美国爱荷华州（Iowa）的克劳斯家族（Krause Family）购入。

酿酒师卢卡·库拉多（Luca Currado）留任首席执行官（CEO）。克劳斯家族控股的酷购便利连锁店（Kum Go convenience store chain）遍布美国11个州，拥有430家店面。现任酒庄管理者酿酒师卢卡库拉多继续留任酒庄CEO，负责酒庄葡萄种植与酿造工作，马里奥库尔德罗（Mario Cordero）继续出任酒庄市场与销售负责人。ABSTRACT： The family company of Kyle Krause, owner of the Kum & Go convenience store chain, buys winery and 84 acres; winemaker Luca Currado will remain as CEO. 意大利巴罗洛地区历史名庄维耶蒂（Vietti）始建于1873年，坐落于巴罗洛地区的卡斯蒂戈隆法列多小镇，一直由家族拥有，酿酒技艺世代传承

酿酒师卢卡·库拉多（Luca Currado）留任首席执行官（CEO）。克劳斯家族控股的酷购便利连锁店（Kum Go convenience store chain）遍布美国11个州，拥有430家店面。

对于凯尔克劳斯来说，这次维耶蒂酒庄的并入，终于实现了他长久以来控股巴罗洛（Barolo）酒庄的愿望。据酿酒师库拉多表示，这些收购的葡萄园会被用于提升维耶蒂帕巴可内比奥罗葡萄酒（Vietti Perbacco Nebbiolo dAlba）和维耶蒂的卡斯提里奥内巴罗洛葡萄酒（Vietti Castiglione Barolo）这两个酒款的品质，当然在未来也很有可能推出单一园。原维耶蒂酒庄全家福（图片来源：www.vietti.com） 对于维耶蒂来说，这笔交易会让酒庄的发展打开新的篇章。图片来源：www.vietti.com 库拉多表示说：两个伟大的家族共同出力，这将使得维耶蒂葡萄酒的品质更进一步。

摘要： 美国企业家酷购便利连锁集团（Kum & Go convenience store chain）拥有者凯尔·克劳斯（Kyle Krause），购入意大利巴罗洛名庄维耶蒂，购入部分包括酒庄的主体建筑以及84英亩葡萄园。克劳斯表示说：我母亲来自一个意大利家族，我对意大利、对巴罗洛充满热情，当这样一个购入巴罗洛名庄的机会摆在我面前，我绝对不会放过。ABSTRACT： The family company of Kyle Krause, owner of the Kum & Go convenience store chain, buys winery and 84 acres; winemaker Luca Currado will remain as CEO. 意大利巴罗洛地区历史名庄维耶蒂（Vietti）始建于1873年，坐落于巴罗洛地区的卡斯蒂戈隆法列多小镇，一直由家族拥有，酿酒技艺世代传承。现任酒庄管理者酿酒师卢卡库拉多继续留任酒庄CEO，负责酒庄葡萄种植与酿造工作，马里奥库尔德罗（Mario Cordero）继续出任酒庄市场与销售负责人。

在历史上维耶蒂酒庄的部分葡萄园在20世纪30年代被售出，而在1989年，维耶蒂又将这些葡萄园全部购回。整个交易的内容包括维耶蒂酒庄的品牌、酒庄及其84英亩葡萄园。

克劳斯本人从去年就开始寻找皮埃蒙特（Piemonte）地区的酒庄，第一家投资的酒庄为恩里克塞拉菲诺酒庄（Enrico Serafino）,随后不断购入当地顶级葡萄园，包括：位于巴罗洛卡斯蒂戈隆法列多村的科达娜（Codana）园，梦馥迪阿尔巴村（Monforte dAlba）的莫斯科尼（Mosconi）园、科斯特（Le Coste）园和雷维拉峰（Bricco Ravera）园，塞拉伦加阿尔巴（Serralunga d'Alba）的布瑞克莉娜（Briccolina）园、梅里安姆（Meriame）园、特奥多罗（Teodoro）园。就在上一周维耶蒂酒庄被来自美国爱荷华州（Iowa）的克劳斯家族（Krause Family）购入

4. 慢慢地把剩下的酒瓶盖掀起来，大约倾斜120-150度。7. 将红酒倒入杯中，感受红酒的美妙。1. 像往常一样，用开瓶器慢慢地划开酒瓶盖下面的金属薄片，但不要完全切断。那么，应该如何处理我们那无处安放的软木塞呢？今天教大家如何用酒瓶盖轻轻松松地固定住软木塞。它的特征也不明显，很容易跟其它软木塞搞混。6. 将软木塞放到酒瓶盖的金属圈内。

ABSTRACT： This article introduces the clever way to use the foil on the top of a wine bottle as a cork holder. 每次开启葡萄酒时，你是否在苦恼该如何放置取出的软木塞？它很小巧，一眨眼就可能找不到了。摘要： 每次开启葡萄酒时，你是否在苦恼如何放置取出的软木塞？今天教大家如何用酒瓶盖轻轻松松地固定住软木塞。

2. 在酒瓶盖上裁出一个跟软木塞的大小差不多的圈。3. 除去圈内的金属薄片。

这个方法是不是很简单呢？如果你经常为如何放置酒瓶内的软木塞而苦恼，不妨就按照上面的步骤动手试试吧7. 将红酒倒入杯中，感受红酒的美妙。

1. 像往常一样，用开瓶器慢慢地划开酒瓶盖下面的金属薄片，但不要完全切断。这个方法是不是很简单呢？如果你经常为如何放置酒瓶内的软木塞而苦恼，不妨就按照上面的步骤动手试试吧。摘要： 每次开启葡萄酒时，你是否在苦恼如何放置取出的软木塞？今天教大家如何用酒瓶盖轻轻松松地固定住软木塞。3. 除去圈内的金属薄片。

4. 慢慢地把剩下的酒瓶盖掀起来，大约倾斜120-150度。ABSTRACT： This article introduces the clever way to use the foil on the top of a wine bottle as a cork holder. 每次开启葡萄酒时，你是否在苦恼该如何放置取出的软木塞？它很小巧，一眨眼就可能找不到了。

6. 将软木塞放到酒瓶盖的金属圈内。那么，应该如何处理我们那无处安放的软木塞呢？今天教大家如何用酒瓶盖轻轻松松地固定住软木塞。

它的特征也不明显，很容易跟其它软木塞搞混。2. 在酒瓶盖上裁出一个跟软木塞的大小差不多的圈

传统的酿酒厂需要几周的时间把混合在葡萄酒中的酵母从酒液中分离出来，而在我们看来这完全不成问题，我们的机器可以迅速地从发苦的葡萄酒中提取样本进行测试。当然，谁也说不清未来葡萄酒的酿造会怎么变化，不是吗？（文/Vivian）。这种说法在常人看来通常是不切实际的，就像是傍晚时刻街边商场大降价时的促销口号一样，只是一个噱头。该机器能以每小时一毫升的速度不断地生产和发酵葡萄酒。

近日，美国爱荷华州立大学（Iowa State University）的一位教授热爱葡萄酒的丹尼尔阿廷杰（Daniel Attinger）声明，他已经发明了被命名为微酒厂的酿酒永动机。值得一提的是，气候变化是丹尼尔阿廷杰发明酿酒永动机的一大动力。

酿酒永动机只需要借助非常少量的葡萄原液和可调控的热量，就可以在一个小时内生产出葡萄酒。而正常的酒精发酵一般需要7至21天，需要的原液也会更多。

气候变化正在对世界各地的葡萄藤生长及品质产生影响。然而现在，有科学家声称酿酒永动机不再是空想，它已经成为了现实。